Азу по-татарски с солеными огурцами из свинины рецепт без картошки

Азу из свинины с солеными огурцами без картошки

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Азу из свинины с солёными огурцами

Что представляет собой блюдо с интересным названием «азу»? Азу — это наваристое и очень сытное кушанье, пришедшее к нам из татарской кухни и достаточно быстро набравшее популярность. Для приготовления данного блюда, используется различное мясо: начиная от баранины и заканчивая свининой. Но если баранина — это продукт «на любителя», то про свинину этого не скажешь, благодаря чему, своеобразное рагу с этим мясом приходится по вкусу многим и влюбляет в себя с первой вилки. Из таких простых компонентов, как свинина, овощи, соленые огурцы и томатная паста можно с легкостью приготовить ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое насытит всю вашу семью на долгие часы и наполнит энергией.

Классический азу без картошки по-татарски из говядины
Азу из говядины с солеными огурцами
Азу по-татарски
Азу из свинины с морковью без картофеля
Азу из свинины
Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами
Азу по татарски с солеными огурцами рецепт с фото без картошки
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу по-татарски из свинины

В толстостенную кастрюлю или казан налить подсолнечное масло и выложить нарезанные лук и морковь, слегка их поджарить. Добавить в лук и морковь порезанные помидоры и огурцы, все перемешать и снова жарить на среднем огне. Добавить в овощи кусочки мяса, специи и жарить в казане с открытой крышкой, постоянно помешивая на сильном огне минут. Добавить огуречный рассол, если нужно- досолить, накрыть крышкой и тушить минут. Можно добавить вместо рассола воды или мясного бульона.

Азу по-татарски из свинины – пошаговый рецепт приготовления с фото
Азу из свинины – 7 рецептов азу по-татарски с солеными огурцами с пошаговыми фото
как приготовить азу без картошки из свинины с огурцами | Дзен
Азу по татарски с солеными огурцами без картошки рецепт с фото 🍎
Азу из свинины с солеными огурцами без картошки - рецепт с фото на Пошагово ру

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2—3 мм и. Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Я сейчас нахожусь в таком. У приготовления говядины есть много секретов.

Похожие статьи