![Азу из свинины с морковью без картофеля - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить Азу из свинины с солеными огурцами без картошки](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/06/azu-po-tatarski-s-solyonyimi-ogurtsami-i-kartofelem-03.jpg)
Азу из свинины с солёными огурцами
Что представляет собой блюдо с интересным названием «азу»? Азу — это наваристое и очень сытное кушанье, пришедшее к нам из татарской кухни и достаточно быстро набравшее популярность. Для приготовления данного блюда, используется различное мясо: начиная от баранины и заканчивая свининой. Но если баранина — это продукт «на любителя», то про свинину этого не скажешь, благодаря чему, своеобразное рагу с этим мясом приходится по вкусу многим и влюбляет в себя с первой вилки. Из таких простых компонентов, как свинина, овощи, соленые огурцы и томатная паста можно с легкостью приготовить ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое насытит всю вашу семью на долгие часы и наполнит энергией.
![Азу по-татарски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - daiquiri Классический азу без картошки по-татарски из говядины](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/09/9-7-2.jpg)
![Азу из говядины с солеными огурцами - 10 рецептов с фото пошагово Азу из говядины с солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/76/69/cd/b3/azu_v_multivarke-61092.jpg)
![азу из свинины с солеными огурцами без картошки с подливкой рецепт | Дзен Азу по-татарски](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/967/760_404_00784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/967bebad786c53260b471feb715930b1.jpg)
![Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами — рецепт с фото пошагово Азу из свинины с морковью без картофеля](https://vkusnysite.ru/wp-content/uploads/2023/09/azu-iz-svininy.jpg)
![Азу из свинины с солеными огурцами рецепт – Татарская кухня: Основные блюда. «Еда» Азу из свинины](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0013/5775/135775-ed4_wide.jpg?1628765777)
![Азу из свинины с солёными огурцами рецепт с фото пошагово - ростовсэс.рф Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами](https://nyamkin.ru/frontend/web/images/recepts/medium/62/0375c5ac9e8.jpg)
![Азу по татарски с солеными огурцами рецепт с фото без картошки Азу по татарски с солеными огурцами рецепт с фото без картошки](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140802212008/160519080709/p_O.jpg)
![Азу из свинины, пошаговый рецепт с фото Азу из свинины с солеными огурцами](https://i.ytimg.com/vi/8QvWB8553Hc/mqdefault.jpg)
![Классический азу без картошки по-татарски из говядины, рецепт с фото — ростовсэс.рф Азу по-татарски из свинины](https://chudopovar.com/images/azu-iz-govyadiny-po-tatarski.jpg)
В толстостенную кастрюлю или казан налить подсолнечное масло и выложить нарезанные лук и морковь, слегка их поджарить. Добавить в лук и морковь порезанные помидоры и огурцы, все перемешать и снова жарить на среднем огне. Добавить в овощи кусочки мяса, специи и жарить в казане с открытой крышкой, постоянно помешивая на сильном огне минут. Добавить огуречный рассол, если нужно- досолить, накрыть крышкой и тушить минут. Можно добавить вместо рассола воды или мясного бульона.
![Азу по-татарски с картошкой и солеными огурцами Азу по-татарски из свинины – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/01/2-67.jpg)
![Энергетическая ценность: Азу из свинины – 7 рецептов азу по-татарски с солеными огурцами с пошаговыми фото](https://i.ytimg.com/vi/oPLjgZzeiRo/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEnCIAKENAF8quKqQMb8AEB-AH-CYAC0AWKAg0IABABGIwBIFQoFTAP&rs=AOn4CLCJuJ9EaMp-Rf0-5UBWTIBC68hcFQ)
![Сезонное меню как приготовить азу без картошки из свинины с огурцами | Дзен](https://kulinarenok.ru/img/steps/41379/12-13.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Азу по татарски с солеными огурцами без картошки рецепт с фото 🍎](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023may/24/30/3052696_94420-640x480.jpg)
![Комментарии Азу из свинины с солеными огурцами без картошки - рецепт с фото на Пошагово ру](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-bc682793c086216d97cfbdf5b8413058.jpg)
![Ингредиенты:](https://make-eat.ru/kuhni-mira/azu-iz-baraninyi-s-ogurczami.jpg)
У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2—3 мм и. Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Я сейчас нахожусь в таком. У приготовления говядины есть много секретов.
![Навигация по записям](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-327dda3348e9ec4da712fd06a17c2c9e.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://kushat.net/wp-content/uploads/2016/07/24_azu-po-tatarski-s-solenymi-ogurcami.jpg?v=1609348055)
![Простой рецепт азу из говядины с солеными огурцами](https://alimero.ru/img/rsz/scl/600//uploads/images/01/68/82/2016/11/09/2db55a_origin.jpg)
![Классический вариант приготовления азу из говядины](https://i.ytimg.com/vi/wCxlj6AtlrM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBSmsBV7HUwQepNEfFSK2qPJ6Lnbg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/2019/02/azu-iz-govyadiny-s-solenymi-ogurtsami.jpg)
![Азу из свинины с картошкой по-татарски](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/8f4/600_480_00784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/8f404a1369f2c1d28a1d48489a309c14.jpg)
![Пошаговая инструкция](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/01/1-70.jpg)